- 500 gram tahu putih (diiris-iris dan goreng setengah matang)
- 2 papan petai
- 250 ml santan
- 2 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- 100 gram jamur merang
Bumbu yang dihaluskan
:
- 5 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 batang serai (ambil bagian putihnya iris, halus)
- 2,5 cm kunyit
- ½ sdt terasi
Cara Memasak :
- Tumis bumbu yang dihluskan kedalam teflon/wajan dengan minyak panas hingga harum.
- Tambahkan petai, aduk sebentar. Masukkan santan, air asam dan garamlalu masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu dan jamur merang lalu masak hingga kuah mengental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar