Bahan:
- 1 ekor ayam sedang
- 1 gelas santan kental
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
Bumbu:
- 5 buah cabe merah
- 4 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam (cuci hingga bersih).
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk purut, dan serai.
- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata.
- Masak hingga matang.
- Setelah matang, panggang ayam hingga kering.
- Sajikan sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar